Pasta Diem

DRØMMER DU OM AT BLIVE SELVSTÆNDIG?
BLIV FRANCHISETAGER HOS PASTA DIEM

HVEM ER VI?
Pasta Diem er den første italienske streetfood pasta i Danmark.
Vi er koncentreret om at tilbyde den ægte vare, med kulturelt sikre rødder og en veldefineret smag, en triumf af kvalitet, som vi kan bekræfte tilberedt til perfekthed, med velafbalancerede smage, ved brugen af udsøgte førsteklasses råvarer. Vi er restaurantens og den klassiske pastaproduktions evolution i moderne udgave, uden at udelade kvalitet af høj standard.

Har du lyst til at være selvstændig? Som franchisetager i PASTA DIEM har du din egen forretning, og bliver en del af et etableret, spændende og velfungerende koncept. PASTA DIEM er et unikt dansk koncept udviklet med italiensk kærlighed og med et stort potentiale som udnytter tidens fokus på take away og mad med sjæl.

Vi har haft stor succes med vores første to PASTA DIEM forretninger og har i dag franchisefilialer i Aarhus og Randers. Med vækst i omsætning, god indtjening, meget tilfredse kunder, har det været naturligt for os at udvikle et franchisekoncept. Dette er nu klart og vi forventer i 2022 at åbne for nye partnere.

VORES HISTORIE
I hjerte af Aarhus åbnede vi i 2019 den første PASTA DIEM restaurant og take-away. PASTA DIEM er den første italienske streetfood pasta i Danmark. Vores madkoncept ”en smagfuld bid af Italien” blev fra først færd taget godt imod af kunderne. Vi ønsker at være et gourmetalternativ til de mere traditionelle take-away producenter. Vores fokus er på bedste råvarer og at vores retter altid er frisklavede og derfor laves retten også altid først når den bestilles/hentes. Dette har givet en høj kundetilfredshed og øget omsætning.

Væksten har gjort at vi efterfølgende udvidede med endnu en forretning i Randers og et stort fjernlager så vi har kapacitet til den fremtidige vækst. Vi har derfor nu ”prof of concept” og derfor håber vi også nu at udvide vores familie med franchisetagere som vil være med på rejsen.

VORES MISSION, VISION OG VÆRDIGRUNDLAG
Mission – PASTA DIEM tilbyder frisklavede retter med kvalitets pasta.

Vision – PASTA DIEM er det fortrukne alternativ når du skal spise pasta som take-away.

Værdigrundlag – Frisk og nylavet, Ærligt og Ægte, Ambitiøse, Nemt

Frisk og nylavet:

• Vi sætter en ære i at vores mad ALTID er frisk og nylavet.
• Vi stræber efter at være et gourmetalternativ til traditionel take-away.
• Derfor får vi de bedste råvarer fra de ypperste italienske producenter af pasta, saucer mm. Mens grøntsager fås hos danske leverandører.
• Derfor begynder vi først at lave maden, når den bestilles, så den er frisk, når du får den.
• Og derfor har vi udviklet en speciel emballage, der sikrer at vores mad kommer frem til dit bord i den ypperste kvalitet, hvis du ikke spiser hos os.

Ærlig og Ægte:

• Vi ønsker at vores mad og koncept fremstår som ærligt og ægte
• Pasta er et klassisk italiensk produkt, der bærer på stolte traditioner, forbundet med historie, passion og innovation.
• En ægte ekstraordinær bid af Italien.
• Derfor produceres vore pastaer hos særlig udvalgte producenter der har stolte traditioner med produktion af pasta, som fryses ned, så du som kunde er sikret den ypperste kvalitet.

Ambitiøse:

• For os er kvalitet en selvfølge. Ligesom vi gør alt for at sikre en høj kundetilfredshed.
• Den moderne forbruger stiller store krav til os som fastfood-udbyder.
• Ikke bare til et velsmagende måltid, men også til sunde og gode råvarer, kvalitet i alt vi laver, variation i smag, fornyelse, fornuftige priser, globale hensyn, hurtig levering og god fysisk og digital tilgængelighed.
• Derfor er vi ambitiøse, på vores kunders vegne og stiller store krav til vores produkter, vores medarbejdere og vores leverandører.

Nemt:

• Vi gør det nemt for vores kunder at få en kvalitetspasta, hvad enten de spiser i vores hyggelige restaurant eller får maden bragt hjem til eget bord.
• Vi har udviklet et koncept, der gør det nemt og effektivt at lave et godt måltid mad på kort tid, mens du venter.
• Og vi har udviklet et franchisekoncept, der gør det nemt at være franchisetager i PASTA DIEM, fordi du får hjælp til det, vi er dygtige til, og hvor du måske behøver hjælp.

HVAD TILBYDER VI DIG SOM FRANCHISETAGER

• Et stærkt, nyt, unikt og attraktivt koncept.
• En branche i kraftig vækst.
• Begrænset konkurrence indenfor kategorien.
• Størrelse 40-80 kvm, lav leje, fleksible muligheder vedr. lokalitet.
• Prisgunstig koncept med en relativt lav investering.
• Enkel opstart, brancheerfaring ikke nødvendigt, enkelt at finde ansatte.
• Velfungerende instrukser og manualer
• Uddannelse og træning
• Hjælp til planlægning og opstart
• Gode muligheder for på sigt, at købe flere restauranter, hvis du skaber gode resultater.
• Mulighed for at realisere dine visioner
• Enkelt og pålidelidt leverandør setup.

HVAD KRÆVER VI AF EN FRANCHISETAGER

• Du drømmer om at være selvstændig og skabe dit eget.
• Du har engagement, samarbejdsvillighed, personligt drive og viljen til at skabe en stærk og hyggelig lille virksomhed.
• Accepterer at arbejde indenfor konceptets rammer.
• Brancheerfaring ikke nødvendigt, men skader ikke.
• Fokus på service og den gode kundeoplevelse.
• Trives med at motivere og udvikle din medarbejdere.
• Tilstrækkelig økonomisk grundlag for etablering.

VORES ROLLE SOM FRANCHISEGIVER

• Videreudvikling af brand og design
• Mad- og menu-udvikling
• Udvikling af marketingsværktøjer
• Overordnet markedsføring
• Styrke kædens og den enkelte franchisetagers, markedsposition og indtjening.
• Sikre gode samarbejdspartnere indenfor produkt og service.
• Uddannelse af franchisetager/nøglepersonale
• Løbende sparring og vejledning af franchisetager.

DIN ROLLE SOM FRANCHISETAGER

• Du ejer og er ansvarlig for dine egen forretning.
• Du følger vores koncept og vores vejledninger/manualer.
• Du indgår en franchiseaftale, som du naturligvis følger.
• Du er den del af vores lille PASTA DIEM familie, så du engagerer dig i, at vi sammen udvikler og styrker brandet.
• Du sikrer et højt niveau for kvalitet og kundeservice.
• Du bidrager til den gode stemning og et godt samarbejde, både i egen forretning og internt i kæden.

HVAD KOSTER DET AT BLIVE FRANCHISETAGER

Som Franchisetager vil du modtage følgende:

• Hjælp til etablering
• Drifts- og design manualer
• Opsætning af It og kasse
• Grund Uddannelse og videreuddannelse
• Indkøb via vores central
• Hjælp af vores marketingsteam
• Bogholderi service
• Løbende sparring

Hvis du er interesseret i at høre mere om muligheden for at blive franchisetager, så kontakt Restaurant Sælgeren for yderligere dialog. Restaurant Sælgeren er specialister i udvikling og rekruttering indenfor franchise.

Erhvervsmælger: Sonny Safa

Telefon: 27 63 13 97

Mail: sonny@restaurantsaelgeren.dk

Vi glæder os til at høre fra dig og fortælle dig mere om fremtidens franchisekoncept.